Leggenda narra, Attorno al X secolo D.C. nella provincia di Kaffa situata nell’Abissina, l’attuale Etiopia Un pastore di nome Kaldi col suo gregge di capre…
Professione storica, quasi immutata nei secoli. Dopo i primi anni 2000 cominciò un leggero cambiamento grazie alla nascita di due grandi associazioni come SCAE (Specialty Coffee Association…
La pandemia, il lockdown e la completa sospensione di tutti gli eventi in presenza hanno avuto varie conseguenze, molte negative ma come tutte le cose…