Il frutto del caffè è una bacca chiamata drupa, conosciamola meglio… In questa immagine hai modo di vedere tutte le sezioni del frutto, dalla buccia…
Il caffè “Americano” Così etichettato dal cliente non è altro che la definizione di caffè affiancato alla parola beverone. Conosciuto in una vacanza all’estero, ordinato…
In Etiopia la cerimonia del caffè è un rituale arabo, una tradizione sacra, un po’ come per noi la tradizionale moka della domenica dopo il…
Leggenda narra, Attorno al X secolo D.C. nella provincia di Kaffa situata nell’Abissina, l’attuale Etiopia Un pastore di nome Kaldi col suo gregge di capre…